在廚房，用戶對烹飪小家電最根本的要求其實是使用安全、性能穩定。近年來，為了讓鍋里的食材原汁原味、保留營養，各種電子式感控創新技術手段被大量應用。然而，在人們日常生活中常常用到的電飯煲、電燉鍋、電火鍋、空氣炸鍋等廚房烹飪小家電上，傳統機械式仍然是控溫、限溫最常見的技術手段，應用場景依然廣泛。

電飯煲、電燉鍋、電火鍋等廚房烹飪小家電市場擴容、產銷量增長，對機械式溫控器、限溫器的需求量有增無減。這一點，《電器》記者從中山市迪生電氣有限公司總經理鄭贊文那里得到了證實。他以迪生電氣為例介紹說：“從上世紀80年代開始，迪生電氣進入中國家電制造領域，主要開展溫控器、限溫器、超溫保護器等零部件的研發、生產、銷售業務，配套電飯鍋、電風扇、電吹風、空調、微波爐以及各類小家電。近年來，電飯煲、電燉鍋、電火鍋等廚房烹飪小家電對迪生電氣零部件的采購量不斷增長，迪生電氣計劃將目前6000萬只的年產能在3年時間內提升到8000萬只。”

廚房烹飪小家電產品品類不斷翻新擴編、產品全面升級，整機制造對控溫、限溫零部件提出了更高的要求。對此，鄭贊文感觸最深的三點是，成本、性能和品質。

“廚房烹飪小家電制造對成本管控相當嚴苛。從全制造流程的每一個環節入手，用新的技術手段、設計理念不斷調整、改善產品，不放過任何一個可以降低成本的細微之處，已經成了迪生電氣為整機廠提供配套服務的習慣。” 鄭贊文說。據介紹，迪生電氣研發的專利技術產品，溫控+限溫組合，在“模塊化”的概念下解決了傳統獨立安裝兩個器件存在的問題，縮小安裝占用的空間，節省安裝使用的輔料及人工費用，為整機改善產品結構設計、降低配套成本提供了幫助，得到主流家電品牌的認可和應用。

對于廚房烹飪小家電來說，出色的產品性能更多地體現在基礎功能的穩定呈現，這一點對于整機品牌商來說至關重要。隨著電飯煲、電燉鍋、空氣炸鍋等產品不斷迭代、創新升級，落在上游配套企業肩上的技術儲備、設計研發等任務比以往更多，甚至要求配套企業能夠對終端消費者的需求做出快速反應。“迪生電氣必須在產品和服務上提供一些差異化的東西。”鄭贊文的思路非常清晰。據了解，通過一系列技術改革，迪生電氣在減小溫控器、限溫器動作溫度與復位溫度之間的溫差方面取得了成果。“傳統溫控器、限溫器動作溫度與復位溫度之間的溫差較大，這就會出現電火鍋火力正旺，湯水沸騰，但因為到了溫度峰值，突然停下來，一段時間后只有回到復位溫度，才能重新加熱。這種工作狀態中的加熱斷續成為困擾用戶的痛點，影響烹飪體驗。解決這個問題的方法就是盡最大可能縮小動作溫度與復位溫度之間的溫差，迪生電氣的相關產品在這方面已經形成特色。” 鄭贊文補充介紹說。

對產品品質的嚴格要求給了迪生電氣長遠發展的底氣和機會。在這一點上，鄭贊文是自信的，他說：“30多年來，我們的產品經得住市場的考驗，得到了客戶認可，逐步形成雙金屬突跳式溫控器與可調式溫控器、液漲式溫控器為主的產品線。迪生電氣擁有先進的生產設備與品控能力，獲得國家高新技術企業認定，參與了十多項家電控制器的國家標準制定。目前，迪生電氣產品取得全球各類認證50多個。”

“成本、性能和品質是迪生電氣不斷進階的方向。” 鄭贊文在《電器》記者即將結束采訪時表示，“雖然目前我們在行業里不是規模最大的企業，但未來，迪生電氣將利用幾十年來累積的產品、市場經驗，繼續努力，不斷加大研發投入，緊貼整機制造端和消費端的需求，助力家電產品升級。”