隨著人們生活習(xí)慣發(fā)生改變，近年來(lái)，廚房烹飪小家電隊(duì)伍不斷發(fā)展壯大，很多產(chǎn)品成為消費(fèi)者追捧的“網(wǎng)紅”“爆款”。觀察那些備受消費(fèi)者歡迎的廚房烹飪小家電，無(wú)一例外地在外觀設(shè)計(jì)上對(duì)于色彩、形狀、材質(zhì)、工藝、風(fēng)格等細(xì)節(jié)元素的把握非常到位。毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)于廚房烹飪小家電來(lái)說(shuō)，工業(yè)設(shè)計(jì)尤為重要，是成就產(chǎn)品熱銷、打響品牌知名度的關(guān)鍵。日前，深圳甲由設(shè)計(jì)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)品牌總監(jiān)韓明明在接受《電器》記者采訪時(shí)，分享了在廚房烹飪小家電領(lǐng)域開(kāi)發(fā)工業(yè)設(shè)計(jì)“潛能”的工作思路和經(jīng)典案例。

關(guān)乎品牌未來(lái)的工業(yè)設(shè)計(jì)

消費(fèi)端對(duì)產(chǎn)品美好外觀的偏愛(ài)傳導(dǎo)到制造端，廚房烹飪小家電生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越重視產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)。然而，常年“浸泡”在競(jìng)爭(zhēng)激烈、價(jià)格敏感的環(huán)境中，什么階段需要工業(yè)設(shè)計(jì)強(qiáng)力介入？工業(yè)設(shè)計(jì)的真正意義和價(jià)值是什么？如何深入開(kāi)展相關(guān)工作？在這些問(wèn)題面前，很多廚房烹飪小家電生產(chǎn)企業(yè)、品牌商尚需理清頭緒。

“戴森花費(fèi)4年時(shí)間、投入7100萬(wàn)美元研制一款吹風(fēng)機(jī)是令人敬佩的。在國(guó)內(nèi)，是否有企業(yè)愿意花費(fèi)這么大的精力去完成一次這樣的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)？”韓明明表示，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)和品牌商來(lái)說(shuō)，真正的產(chǎn)品設(shè)計(jì)是需要魄力和決心的。“你所看到的可能只是1%，成功產(chǎn)品的背后都是不斷地試錯(cuò)、不斷地突破，而這個(gè)過(guò)程注定是異常艱難的。”

事實(shí)上，中國(guó)家電制造最顯著的特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)鏈配套完備，分工明確，在產(chǎn)品“一炮走紅”之前的艱難過(guò)程中，專業(yè)的設(shè)計(jì)公司可以提供很多助力。特別是對(duì)于那些產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)并不豐富的廚房烹飪小家電生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，專業(yè)團(tuán)隊(duì)的配合可以減少前期投入、縮短開(kāi)發(fā)周期，站在更高的位置避免產(chǎn)品開(kāi)發(fā)走不必要的彎路。以2004年成立的甲由設(shè)計(jì)為例，19年來(lái)堅(jiān)持為國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)提供工業(yè)設(shè)計(jì)和品牌設(shè)計(jì)服務(wù)，以往負(fù)責(zé)的項(xiàng)目多次榮獲iF獎(jiǎng)、金點(diǎn)獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)、金蘆葦工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外知名獎(jiǎng)項(xiàng)。在廚房烹飪小家電領(lǐng)域，甲由設(shè)計(jì)更是見(jiàn)解獨(dú)到，經(jīng)驗(yàn)豐富，積累了大量的成功案例。

源于用戶、高于用戶是“種草”的秘訣

業(yè)界公認(rèn)，高級(jí)別的設(shè)計(jì)思維應(yīng)該是基于用戶需求的研發(fā)和生產(chǎn)，關(guān)于產(chǎn)品的一切美學(xué)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、場(chǎng)景創(chuàng)新、功能創(chuàng)新、體驗(yàn)創(chuàng)新，以及航天、汽車等跨界技術(shù)手段的導(dǎo)入都要緊緊圍繞用戶。而在甲由設(shè)計(jì)，非常推崇喬布斯的“從來(lái)不做用戶調(diào)研”——喬布斯曾說(shuō)，如果亨利·福特在發(fā)明汽車之前去做市場(chǎng)調(diào)研，他得到的答案一定是消費(fèi)者希望得到一輛更快的馬車。“基于用戶需求”與“不做用戶調(diào)研”二者聽(tīng)上去似乎是矛盾的。對(duì)此，韓明明解釋說(shuō)：“喬布斯的話是提示關(guān)注用戶最真實(shí)、最根本的需求。比如，消費(fèi)者真實(shí)的需要是‘更快’，而是否通過(guò)馬車來(lái)滿足這個(gè)需求，消費(fèi)者也許并不在意。引申來(lái)看，消費(fèi)者需要某種烹飪體驗(yàn)、做出美食，這是他們的真實(shí)需求，設(shè)計(jì)者必須捕捉到那些‘更香’‘更便捷’‘更營(yíng)養(yǎng)’‘更健康’‘更好看’的真實(shí)需求，對(duì)產(chǎn)品的理解必須高于用戶對(duì)產(chǎn)品的理解，并將這些理解轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新的思路，以沒(méi)有邊界線的工業(yè)設(shè)計(jì)真正滿足用戶需求。”

Y世代（千禧一代，出生于1981年~1996年）人群數(shù)量達(dá)3.15億人，消費(fèi)規(guī)模達(dá)6.68萬(wàn)億元，是消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍。“實(shí)用主義、負(fù)重前行、體驗(yàn)新鮮、品質(zhì)生活是描述Y世代人群的關(guān)鍵詞，Y世代追求樂(lè)享生活，而他們的消費(fèi)特征是品質(zhì)、品牌、實(shí)用、流行，追求個(gè)性品位。Y世代人群尋覓安逸，向往詩(shī)和遠(yuǎn)方，需要舒心、平靜的智能生活。相應(yīng)的，這部分人群的生活方式及室內(nèi)設(shè)計(jì)趨勢(shì)基本是莫蘭迪風(fēng)、輕奢風(fēng)、清新簡(jiǎn)歐風(fēng)、自然風(fēng)。他們需要身邊的電器安靜、自然、簡(jiǎn)約、溫柔，有藝術(shù)感、親近感。”韓明明在分析主流消費(fèi)群體時(shí)說(shuō)。具體到電飯煲、電壓力鍋、電蒸鍋、空氣炸鍋等廚房烹飪小家電，韓明明進(jìn)一步分析說(shuō)：“此類產(chǎn)品的未來(lái)的風(fēng)格走向?qū)⑹切误w簡(jiǎn)練、配色偏年輕，并且在工業(yè)設(shè)計(jì)上形成產(chǎn)品系列，強(qiáng)化品牌特征。”

靈動(dòng)設(shè)計(jì)靈感源源不斷

品類繁多、功能豐富、使用場(chǎng)景多樣化，事實(shí)上，廚房烹飪小家電給了工業(yè)設(shè)計(jì)更大的發(fā)揮空間。“在這類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中，我們追求簡(jiǎn)約的、有識(shí)別度的親和感。例如，在為某品牌做電飯煲造型設(shè)計(jì)時(shí)，我們用飯碗的形狀推導(dǎo)電飯煲的形體風(fēng)格，融和東方瓷器和西方幾何的感性與理性，方中帶柔，形體線條內(nèi)斂而富有張力。而模仿青瓷獨(dú)有色彩、光澤和質(zhì)地是中國(guó)元素的靈動(dòng)運(yùn)用，賦予電飯煲溫柔細(xì)膩的家居感和品質(zhì)感，并且非常貼合目標(biāo)消費(fèi)人群的審美。”韓明明詳細(xì)介紹說(shuō)。

采訪過(guò)程中，韓明明還特別提到了廚房烹飪小家電設(shè)計(jì)時(shí)材料和工藝的配合使用，能讓產(chǎn)品呈現(xiàn)不同的風(fēng)格調(diào)性，運(yùn)用得當(dāng)，它可以是個(gè)性鮮明的單品標(biāo)簽，也可以是套系化產(chǎn)品中的血統(tǒng)基因。“可以采用特殊工藝增加廚房烹飪小家電的精致感、品質(zhì)感，例如金屬與塑料的質(zhì)感碰撞增加產(chǎn)品的價(jià)值感、在半透明材質(zhì)加入金屬裝飾件、利用玻璃塑造有趣造型、用皮革中和金屬的冷硬、用大理石紋理體現(xiàn)輕奢設(shè)計(jì)風(fēng)格。”

正如韓明明所說(shuō)，美好的事物總是更受人們歡迎，出色的工業(yè)設(shè)計(jì)會(huì)讓烹飪小家電成為廚房里的一抹驚艷，讓人們更愛(ài)回家吃飯。在激烈殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，總會(huì)有一片天地讓廚房烹飪小家電的“顏值擔(dān)當(dāng)”們盡情施展才華，記錄那些和美食相關(guān)的故事。