本刊記者 尚海龍

　　“購買電烤箱的消費者，其實更多的是希望通過電烤箱享受烘焙的樂趣。”2015年4月22日，在長帝互聯網智能電烤箱e?Bake 戰略發布會上，長帝總經理黃志剛反復強調這一點。在他看來，雖然近幾年電烤箱市場規模增勢喜人，但電烤箱閑置也成為行業急需解決的一大問題。“電烤箱銷量已經連續3年增速超過130%，但70%的消費者購買電烤箱之后只放在櫥柜里。”

　　啟動全新品牌戰略

　　目前，消費者烘焙成功率低和產品閑置率高是電烤箱行業面臨的兩大問題。為解決行業“痛點”，給消費者帶來更好地烘焙體驗，長帝搭乘“互聯網+”大勢，啟動全新品牌發展戰略??e?Bake。據了解，e?Bake戰略，是將互聯網思維和技術應用到電烤箱上，解決消費者烘焙過程中存在的問題，提升烘焙體驗。

　　長帝為e?Bake戰略產品設計了全新商標，并推出e?Bake第一代互聯網智能電烤箱。《電器》記者注意到，新發布的e?Bake電烤箱仍是臺式產品，但是定位高端。據黃志剛介紹，e?Bake系列電烤箱區別于傳統長帝電烤箱。目前，線上銷售的長帝電烤箱型號眾多，而該系列產品將采用單品致勝策略，不會推出多種型號。

　　同時，長帝與代言人君之續簽合作協議。在黃志剛看來，與烘焙達人君之合作的3年期間，長帝在營銷方面取得成功。“我們的營銷模式與眾不同，不是為了賣產品而賣電烤箱。通過君之，我們要告訴消費者，長帝電烤箱可以帶來良好的烘焙體驗。”

　　長帝與豆果也在此次會議上達成新的合作。據了解，長帝將與豆果合作開發的APP客戶端，用戶可通過軟件購買食材、交流學習、分享成果等。黃志剛表示，目前，長帝仍以硬件制造為主，但會積極尋找突破口，擁抱互聯網。

　　在新戰略統領下，長帝將成立烘焙方子研發中心、舉辦第三屆烘焙節、簽約全國城市烘焙達人、發行長帝烘焙雜志等活動。

　　“方子匹配”+“精準控溫”

　　“e?Bake互聯網電烤箱是顛覆性產品，可以給消費者帶來全新的烘焙體驗。”談到最新推出的電烤箱，黃志剛信心十足。據介紹，此次推出的是e?Bake電烤箱的第一代產品e?Bake 1。該產品的突出特點是“方子匹配”和“精準控溫”。

　　據悉，e?Bake 1擁有海量定制云食譜和一鍵烘焙功能，可以解決消費者烘焙不成功和閑置問題。在e?Bake 1的云端，長帝已經為消費者設置了由君之和專業烘焙師調試過的烘焙食譜。消費者只需要簡單操作，就可以將云端食譜程序傳輸到電烤箱，并實現一鍵啟動。由于e?Bake 1采用電腦控制溫度，它的精確控溫能避免烘焙失敗。“烘焙失敗很大原因是由于控溫不準。”君之說。

　　據介紹，長帝互聯網電烤箱將不斷升級迭代。e?Bake不僅致力于精準解決食譜和溫度匹配問題，還將以e?Bake平臺為基礎，帶給消費者更多烘焙樂趣。黃志剛給出了長帝對e?Bake 2和e?Bake 3的設想。“第二代e?Bake電烤箱將實現烘焙食譜的收藏與分享以及消費者自創食譜的上傳、評論、曬圖等功能。第三代e?Bake產品將依托獨立APP，搭建完整的烘焙生態鏈，實現電烤箱工具、模具、食材的推薦和購買，以及線下烘焙館的查找及體驗等。”

　　《電器》記者注意到，在銷售渠道方面，雖然e?Bake采用全新的商標和產品定位，但仍以線上銷售為主。據悉，2015年5月12日，長帝第一批e?Bake 1將在天貓旗艦店接受預定，并于5月18日開售。“518”首發活動價格為598元，活動后改為698元。另外，e?Bake 1也將逐漸在其他線上平臺推廣銷售。“2015年，長帝電烤箱銷量目標是200萬臺，銷售額預期為6億元。其中，e?Bake互聯網電烤箱的目標銷量是50萬臺。”黃志剛說。